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美食简介：延安特产油糕又叫年糕、枣糕，是陕北最具代表性的地方风味

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陕北小米亦称粟，得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践

精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉，入笼蒸熟，取出揉合，再加入

甘泉豆腐干甘泉豆腐干为地理标志证明商标。