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陕北凉粉

凉粉是陕北特色风味小吃之一,用绿豆粉面制作的叫

产地:延安
黄米馍馍

黄米馍馍是延川人们过年时,所吃食的一种年茶饭。关将近时,把家中新

产地:延安
手擀面

手擀面是延川人吃得最多的一种面,几乎每个妇女都会做,其工序为:和

产地:延安
子长荞面漏鱼

荞麦粉用水和成面团,再加入少量水搓,搓匀后再加水继续搓,直到成糊

产地:延安
子长灌肠

子长灌肠,为子长县传统风味小吃,驰名陕北。由优质荞麦面兑水成糊状

产地:延安
剁荞面

荞麦是陕北的上等杂粮之一。它高蛋白,低脂肪,维生素含量高,营养相

产地:延安
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美食资讯2018-10-30更新

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陕北小米

陕北小米亦称粟,得益于得天独厚的自然条件和延安人民长期的生产实践

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风味软米油糕

精将软谷米或九谷米冷水浸泡后碾成粗粉,入笼蒸熟,取出揉合,再加入

产地:延安
甘泉豆腐干

甘泉豆腐干甘泉豆腐干为地理标志证明商标。

产地:延安

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