固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称“固始黄”。

黄缘闭壳龟，又名断板龟、金头龟、金钱龟、隶属脊索动物门，脊椎动物

河南信阳的热干面，我想应该有人吃过吧，信阳有七八成的人早餐就是热