哈萨克的烤饼是用干牛粪作燃料烤制的一种厚饼,味道特香。这种饼也是
羊肚:味甘,性温,入脾、胃经,具有健脾补虚,益气健胃,固表止汗之
除单独食用外,还常和抓饭在一起混合吃,称为抓饭包子,这是维吾尔人
烤全羊,是新疆可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美的一大名馔。其正宗
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲
抓饭,维吾尔语称
维吾尔族餐饮的一道重要菜肴就是新疆烤全羊,能与北京的烤鸭相媲美。
又名巴旦杏,含有丰富的植物油、蛋白质和许多种微量元素,主要用于治
焉耆陈正套刀新疆有四大名刀,即英吉沙工艺小刀、伊犁沙木萨克折刀、