美食简介：肋巴是青海西宁的特色小吃。它是是一种先把羊排骨煮到半熟

美食简介：蜂尔里脊是青海西宁的名菜。里脊肉剁碎，加盐、姜末、花椒

美食简介：手抓羊肉是青海高原牧民对羊肉的一种独特吃法。因吃时一手

杂面片是西宁、青海最为普遍的一种地方小吃，它是用手揪出来的，所以

青海最有地方特色的一种小吃，特别是西宁酿皮与别的地方的酿皮不一样

西宁的酸奶，类豆腐状，表成有一层金黄色的奶皮，酸酸的，如加一勺糖

青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比

五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评

余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水