美食简介：甜醅是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风

美食简介：酥和丸是青海西宁的美食，俗称“团园丸子”。将熟糯米搅粘

美食简介：鸳鸯芙蓉发菜是青海西宁的特色菜。鸡脯肉剁成鸡茸，加生姜

美食简介：烤羊肉是用鲜羊肉切成薄片，用铁扦串上羊肉片，蘸上调料液

美食简介：余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱

美食简介：殷凉粉是青海风味食品。用豌豆粉熬成稠糊，冷却后凝成块状

青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比

五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评

余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水