襄樊人有句名谚：

玉带糕系谷城县地方传统名点，距今已有300多年的历史。具有健脾开

炸酱面、豆腐面都是襄樊较普遍的风味小吃，是典型的早餐。其做法与牛

包面在襄樊又叫饺子或馄饨。襄樊人逢年过节或改善伙食，无论农村还是

湖北襄樊本地有很多特色菜，如：清蒸搓头鳊（襄阳搓头鳊）、武当猴头

民间节日酒席上一般都有红烧蹄膀。它的制作方法是：将去骨猪蹄膀刮净