小吃制作：新鲜的牛肚肉切成片，用竹签穿起来，在高汤里煮熟了。然后

主要原料为软柿子和面粉。是一种以关中地区的特产软柿子作主料，与面

陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。

户县葡萄秦岭北麓的太平河畔，唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句

小炒泡馍是陕西西西安的一道特色美食小吃，在当地简称为“小炒”，和