陕西省西安市传统名菜。花卉入傈，历史悠久。菊花作菜，也有2000

在西安的特色小吃中,最称的上一绝的莫属

腊汁肉腊汁肉是西安驰名的风味食品，早在战国时期，便以寒肉称之，唐

陕西古典甜菜。八宝甜饭又名八宝饭,以糯米为主料。配以红枣、莲子、

陕西省传统名菜，源于唐代，属唐代宫廷佳肴。用鸡翅膀和多种调味品制

特点：用荞麦粉摊制而成，味道可口，香味浓郁。主要原料：荞麦粉、豆

陕西传统名菜，始于唐代。葫芦鸡的制作分清煮、蒸笼、油炸三道工序。

户县葡萄秦岭北麓的太平河畔，唐代诗人王翰“葡萄美酒夜光杯”的诗句

小炒泡馍是陕西西西安的一道特色美食小吃，在当地简称为“小炒”，和