双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗

桔红糕(苏式)南浔特产，用江南的糯米制成，造型玲珑，剔透如玉，糯

宽扁的粿条加以丰富的配料如虾、香肠、鱼片、蛋、蚌类和佐料，是一盘

扁食亦叫馄饨。其特点：“皮薄馅鲜、嫩滑爽口、味道鲜美

黄则和花生汤店里能够尝到。另外，记得10年前在旧霞溪市场里有两家

吴再添的比较不错。中秋节俗称”七月半”；

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞

土笋冻是用海产的“笋”（厦门人叫“土蚯”）加工烹制的冻品，具有鲜

炸五香既是小酌佳点，亦是佐餐食品下酒好菜。其味香酥可口，制作较为