小吃制作：豆皮以糯米、鸡蛋、鲜肉丁、鲜虾仁等为主要原料，做成一厘

南方的丸子在不南不北的武汉过油一炸就叫圆子，而香菜圆子在许多年里

小吃原料：面粉500克猪腿肉650克姜末15克酱油25克白糖10

油脆是宜昌风味小吃之一，用糯米蒸成糍巴，包入白糖和芝麻馅，做成棱

武汉市汉口兰陵路小桃园煨汤专门经营各种煨汤。这里的老厨师搜集民间

热干面是武汉的传统小吃之一。20世纪30年代初期，汉口长堤街有个

湖北烧麦的特色是重油，即用大量的猪油拌合糯米及肉末、香菇做烧麦的

武汉市蔡甸区莲藕历史悠久，南宋光宗年间,曾作为贡品京都,蔡甸莲藕

到武汉而不去“老通城”，就难算得是品尝过"汉味"美食。“老通城”