美食简介：绿豆粉是铜仁地区的名点小吃。是用大米和绿豆浸泡磨成浆，

美食简介：油炸泡又名油炸粑，色泽金黄，外面香脆而肉酥软，酸甜中带

美食简介：梵净山盛产蕨菜，又称“鸡爪菜”，日常做菜可清炒或凉拌。

美食简介：每当社日祭礼或清明扫墓，铜仁地区家家户户都要做社饭。社

美食简介：锅巴粉、盘子粉和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮

美食简介：棉菜粑是地方传统的一种美味小吃，色泽黑绿，具有柔软清香

江口米豆腐嫩黄鲜亮，晶莹剔透，可切成片、条、块或制成虾仁米豆腐，

豆腐干是江口人民的传统食品之一，色香味别具一格，制作独特，历史悠

沙子空心李因果肉与核分离而得名，产于贵州省沿河土家族自治县沙子镇