是回族民间传统的食品,是回族对油饼的一种特殊称谓。当家里来了贵宾

1、面的做法：与日常大家作面的方法相同，但此面要求略硬一点，因为

材料：羊肉，面粉，韭菜，葱姜蒜，青辣椒调料：辣椒面，十三香，盐做

制作工艺1.祁连山石板一块，厚约2厘米，削平，用木炭或木柴烧热，

主料：羊肉1000克,蜜枣500克,橘饼75克,莲子50克,白糖

1、将牛尾按骨节剁成段，用水浸泡干净，放开水锅中煮透，捞出洗去血

银川近年来十分流行的风味食品。将面搓成长条型，煮熟后加入羊肉块.

沙湖旅游区的餐馆里专门设有鱼宴，每有嘉宾，必有刚刚出水的二三十斤

回族传统风味食品，汤宽面爽，咸辣味香