片烤方肉历史悠久，早在战国时期《韩非子》一书中就有记载。制法：（

小吃原料：嫩猪肉50千克盐1.5千克花椒60克姜250克八角茴香

相传慈禧太后西逃时路经泽州（今晋城），当地官员隆重设宴招待。但在

原料配方：大白菜、大蒜头、萝卜、黄瓜、辣椒、精盐、汾酒制作方法：

小吃原料及制作：油锄片的原料为白面10公斤，禾油0.75公斤，碱

豆面饸饹是生活中一种食品，是宁武特有的一种风味食品。那么豆面饸饹

莜面的营养价值极高，其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六

方山县特产之一。沙棘生长面积达50.2万亩，年产2000万公斤。

把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕