荞麦去皮后成为糁子,将糁子于前一日用水泡软,拳揣成糊状,细滤后舀
相传酸粥的由来纯属一种偶然,李自成起义大军进京路过此地,当地老百
水炒羊肉:因烹炒羊肉时,不用油只用水,故名
绥德特产黑粉是绥德人天天要吃的食品,一般当作点心来吃。黑粉的做法
绥德特产油旋做法:用精粉,温水和面(加少许盐、碱水),先和硬后蘸
陕西榆林传统风味小吃。以豆浆,鸡蛋,绿豆淀粉为原料,经炸至而成。
平利女娲茶平利是陕西名茶大县之一。其产茶历史悠久,富含硒元素,并
乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净,鲜嫩柔软,翻而不散,摺而不断,搅而
蒸面:蒸面是安康风味小吃一绝,它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首