采用橡树果实，经去壳、晾晒、浸泡脱涩、碾磨等多道工序制成鲜凉粉，

松花变蛋是陕西独具风味的传统名特产品，用石灰、食盐、茶叶等裹制鸭

汉中面皮起源于秦汉时期，相传刘邦在汉中称王，命萧何修筑山河堰，粮

　陕西的风味小吃中，

红太阳火锅，火源清洁，底料配方多样，口味由单一的麻辣味演化出鸳鸯

豆花米线配料为：煮过的水豆腐脑－豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水

平利女娲茶平利是陕西名茶大县之一。其产茶历史悠久，富含硒元素，并

乾县豆腐脑黄豆制品。色白洁净，鲜嫩柔软，翻而不散，摺而不断，搅而

蒸面：蒸面是安康风味小吃一绝，它和“羊肉泡”已成为当地人早点之首