糁(sa)，作为临沂地区的风味小吃早已闻名遐迩，因其香辣可口、肥

古时，临沂城北15公里处有一个小村庄，村西有一条小河。此村有一贫

特点：腰花鲜嫩，造形美观，味道醇厚，滑润不腻。原料：猪腰子200

赤贝肉100克,海螺肉100克,水发冬菇40克,冬笋50克,青椒

主料：活青鱼1条(约1.5公斤)红根、豆瓣葱15克，鲜豌豆25克

光棍鸡是二十世纪八十年代初，创始人付泽明先生，开始经营的一家饭馆

做法：1.准备好容器，最好是坛子，其它如玻璃坛子，腌泡菜的坛子，

济宁名特酱菜。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，主菜

广告语：“咸而不咸”耐人寻味“咸蟹子咸过了就不香，不咸又没有滋味