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美食简介:发菜蒸蛋用蛋清加盐、姜、花椒粉等佐料,作为衬底。蛋清上
美食简介:酿皮用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,
美食简介:焜锅馍是青海农业区和半农半牧地区居民的面食品。其制法是
美食简介:甜醅以青稞为原料(也有用玉麦的),洗净,放入锅里煮熟(
青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀,做成比
五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场,颇得消费者的好评
余酿皮是青海西宁的特色佳肴,是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水