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拉条拉条在青海是各族人民待客面食中的一种。接待亲朋好友吃一顿拉条

所属地区：青海小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法大块煮羊肉的介绍：青海人煮

工艺：溜口味：咸甜味食用：早餐|中餐|晚餐口感：鱼丁洁白滑嫩，松

热菜推荐：手抓羊肉萝卜炖羊肉特点：味道鲜美，爽滑适口，营养丰富，

青海高原盛产的发菜是山珍之一，在封建社会作为供奉皇室的一宗贡品，

青海特色面食。两面都上了火色的厚烙饼。将发酵好的面团揉匀，做成比

五香牛肉干是青海解放后的新产品。行销国内外市场，颇得消费者的好评

余酿皮是青海西宁的特色佳肴，是用麦面为原料，加一定量碱面，用温水