主料：羊排500克辅料：洋葱（白皮）150克,鸡蛋50克,小麦面

主料：肥瘦牛、羊肉末250克辅料：黄酱少许、酱油1克、葱末、姜末

荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，清乾隆年间宁夏曾把荞

用老汤（即经常煮白水鸡的汤）加清水，还有调料包，把母鸡放入锅内，

在宁夏农村回民聚居村点，每到结婚喜庆的日子，回民们都要做十大碗，

馓子这道油炸面食据传有一千多年的历史。宋代文豪苏东坡诗赞它为

烩羊杂碎是一道著名传统小吃，宁夏区内各地均有制作，以吴忠市的制作

灵武长枣又名“马牙枣”，本地优良品种，树势强壮，树姿直立，发枝力

隆德县 山地野生蕨莱在历史上被列为贡品