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板面

板面的面要揉得很筋道的,至于料子,新野县的板面的做法是把干红椒用

产地:南阳
沙锅鱼头

原料:主料:鱼头辅料:菜心、粉皮、火腿、葱姜调料:花生油、料酒、

产地:南阳
炸鹅脖

做法:1、将葱、姜洗净,均切成末。淀粉加水适量调匀成水淀粉约20

产地:南阳
桐柏豆腐脑

豆腐脑,又叫老豆腐,系用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡

产地:南阳
桐柏糊辣汤

糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊

产地:南阳
扣碗

扣碗就是粉蒸肉的一种,在四川重庆一带的叫法。做法:首先是将把片切

产地:南阳
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美食资讯2018-10-30更新

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2018-10-30 17:10:46
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镇平烧鸡,也称镇平侯氏烧鸡。其烧鸡色泽鲜艳,断筋离骨,皮香肉烂,

产地:南阳
山芹菜

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产地:南阳
西峡山茱萸

西峡现山茱萸种植重点分布在太平镇乡、二郎坪乡、双龙镇、军马河乡、

产地:南阳

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