美食简介：线刀粄线刀粄，又叫水粄子，就是以线为刀割制的米粄，如同

美食简介：笋粄笋粄其制作包含粄皮和肉馅两部分。粄皮以薯粉为原料，

美食简介：酿豆腐其实就是包馅料的豆腐。选用香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉

美食简介：萝卜苗茶萝卜苗茶选取优质萝卜菜苗，洗净、切短，加入精盐

美食简介：百侯薄饼百侯薄饼已有200多年的历史。相传它是清朝雍正

美食简介：客家娘酒客家娘酒用糯米加酒饼酿成的，雷同于酒酿。其做法

大埔的豆干有近三百年历史，早在1959年就已被评为《广东省名牌优

用客家特有的客家酒和鲜嫩鸡肉制成，鸡肉鲜嫩、略带娘酒的味道。（一

菊花糕是梅县畲江镇的特产，糕如菊花，质地软韧，香甜可口。菊花糕早