主料：上等猪肉、糯米制法：猪肉用瘦肉和肥肉，以七比三的比例剁成泥

主料：精选水牛牯的牛血、厚实牛肚和黄牛牯里脊肉。制法：横切牛肉，

原料：带皮五花肉、鸡蛋、面包糠制法：先将五花肉洗净，煮至五分熟，

特色：霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻原料：五花肉，天目山

牛是反刍动物，与其他的家畜不同，最大的特点是有四个胃，分别是瘤胃

成品特点肉烂肥而不腻，汤味鲜醇，清澈见底保健作用补虚益气，清热利

娄星的口味虾虽没有长沙那么有名气，不过亦相当的有特色，红艳艳的虾

冷水江市铁山村素有杨梅之乡的美称。不仅山上梅树成林，庭前院内也都

用蔡九哥的秘方烧烤精制出来的烤全羊，满屋飘香，色泽金黄，味道鲜美