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永定菜干扣肉

猪五花肉洗净,下沸水锅煮至七成熟取出,沥干水,用酱油15克涂匀肉

产地:龙岩
连城涮九品

涮九品,俗称“涮九门头”,是连城一道药膳

产地:龙岩
雪花鱼糕

连城群众喜爱吃鱼,不仅因为鱼肉鲜嫩可口,营养丰富,且&ldquo

产地:龙岩
连城漾豆腐

“漾豆腐“是连城一带地方传统风味菜肴,已

产地:龙岩
长汀豆腐干

长汀豆腐干始于唐朝开元年间,距今已有1200多年的历史。豆腐食品

产地:龙岩
永定菜干

永定菜干有400多年的历史,不仅省内外闻名,在南洋华侨中也颇有影

产地:龙岩
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美食资讯2018-10-30更新

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2018-10-30 17:10:46
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永定牛肉丸

选用上等新鲜牛肉,剁成肉泥拌以少许木薯粉、食盐,精制成丸状,汤中

产地:龙岩
漳平水仙茶

水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条

产地:龙岩
上杭乌梅

上杭乌梅:因呈棕或乌黑色,故名。以个大、肉厚、核小、外皮乌黑色、

产地:龙岩

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