本品选用平湖沿海优质新鲜海水鱼作原料,配以十几种上等佐料经科学方

　　乌镇的红烧羊肉选料十分讲究，一定要以当年的

嘉兴的地道美食，老鸭面可算一绝，面里面有一整个鸭胗，还有鸭肉，鸭

清蒸鲻鱼是海盐的传统名肴。海盐位于杭嘉湖平原的东端，杭州湾的北岸

运用独特的烹煮手艺，工艺先进、用料考穵、口味独特、以其

菜花鱼蒸蛋是浙江嘉兴的特色风味菜。菜花鱼又称，塘鲤鱼。是鱼中的上

产品名称：平湖西瓜产品产地：浙江嘉兴产品特性：糖度高、汁多、瓤细

产品名称：平湖糟蛋产品产地：浙江嘉兴产品特性：蛋壳脱落，蛋膜不破

旧时乌镇酿酒业十分发达，明时有酿酒作坊20余家，尤以高公生、顺兴