元朝末年，朱元璋在鄱阳湖上讨伐陈友谅，却被打得丢盔弃甲、全军覆没

原料：芹菜300克、香干3块、盐1茶匙（5克）、白糖1茶匙（5克

产地：中国江西。历史：小乔炖白鸭，据传，始于三国时期。东吴都督周

产地：中国江西。历史：武山鸡，又名乌骨鸡，是江西著名特产。《本草

原料：牛蛙、蛋清、淀粉调料：葱、姜、蒜、辣椒、豆瓣酱、胡椒粉、盐

胡萝卜、卷心菜、土豆、香肠，均切成片，鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂

１．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全；２．猪油加到八成热，放入精

老妪酒糟鱼是江西南昌特产，酒糟鱼是用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼

百合为万载名产。万载百合有500多年的种植和加工历史，尤以龙牙百