特点咸淡适中、熏腊味浓厚、风味独特。原料农家秘制五花熏肉500克

1，虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎2，热锅下油烧热，下蒜、芫

　　张巷有一道历史名菜

说起扎粉，许多去过宜春的人都吃过，南方富庶的鱼米之乡，自古以来就

炒田螺，上高县小吃。田螺与石螺不同，它的特点是壳薄肉厚。与一种叫

准备原料:

１．广丰米粉用清水冲洗，原料准备齐全；２．猪油加到八成热，放入精

老妪酒糟鱼是江西南昌特产，酒糟鱼是用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼

百合为万载名产。万载百合有500多年的种植和加工历史，尤以龙牙百