龟峰扣肉系30年代蒋经国的名厨涂光明所传,因制作精细、风味独特而
余干丰收辣:当地又称枫树辣、余干小辣椒,是江西余干县的地方名优特
李坑撰肉是江西上饶的特色菜。巴掌大小的肉用竹器串好,抹上调料,放
属街头小吃,其形式与南昌街头的油炸小摊大致相同,只不过是方式有异
江西九江特色菜肴:永修吴城狗肉。江西九江特色菜肴永修吴城狗肉味浓
九江揽长江,傍鄱阳湖,水域丰富,水质好,所产花鲢,鱼头大的几十斤
1.广丰米粉用清水冲洗,原料准备齐全;2.猪油加到八成热,放入精
老妪酒糟鱼是江西南昌特产,酒糟鱼是用婺源风景保护区鸳鸯湖的淡水鱼
百合为万载名产。万载百合有500多年的种植和加工历史,尤以龙牙百