石湫狗肉名闻万里，有江南名肴之誉，关于狗肉，当地还流传着一个有趣

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固城湖螃蟹历来被称为蟹中之冠，这与固城湖的特殊生态环境息息相关。

出门在外,每到一处总爱点当地极富代表特色的菜肴,人皆如此,那是不

十样菜是老南京人的称呼，也叫素什锦，是老南京人家春节过年的必备菜

牛肉锅贴是南京赫赫有名的美食小吃，这种小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛

海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“

发绣又称墨绣，起源于唐代佛教盛行时期，民间信女们将自己的秀发剪下

盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，