彭祖,姓钱名铿帝尧时人,是我国养生之道鼻祖,烹饪之先师。营卫即营
八义集豆腐乳的先师刘祥胜,是睢宁县古邳人。约在1740年,古邳一
鲤鱼是徐州人民喜爱之物,有视鲤鱼为喜庆有余之意,故徐州有
睢宁有一句俗话:煎饼卷盐豆,一日三餐吃不够。盐豆,又叫辣椒豆,睢
徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼,上面是大量辣椒和花椒,里面是草公鸡
八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种。因成品色
海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“
发绣又称墨绣,起源于唐代佛教盛行时期,民间信女们将自己的秀发剪下
盱眙龙虾,是淡水龙虾,又称克氏螯虾,学名克氏原螯虾。原产于美国,