鸡肉线粉是浙江湖州著名风味小吃，至今已有五百年的历史。原来由浙江

湖州素以“丝绸之府，鱼米之乡”而著称，百鱼宴堪称中国菜肴一绝。湖

德清县气候暖湿，土壤肥沃。勤劳的劳动人民以他们的聪明才智和创造精

银鱼是太湖著名特产。因此，银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间，与