1、和面:温水,水要适量,可在水中放少许盐,和好面需要放在一边醒
用料:南瓜一斤、珍珠米二两、葱三、四棵、甜面酱两大匙、红糖一匙、
地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的洪泽湖地区。以前,在洪泽湖上作息的
以鱼丸、肉丸、肉糕三菜合一而得名。鱼丸子选用鱼肉剁茸,以蛋清、葱
石首鸡茸鱼肚这道菜最难得的是它的主要原料
黄州东坡肉系苏轼发明,故名东坡肉。东坡肉用五花肉做主料,每斤肉切
地域范围麻城黑山羊是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而
神农架“四大名药”具有止血.生肌.镇痛的功效.用于:治疗胃痛.鼻
湖北烧麦的特色是重油,即用大量的猪油拌合糯米及肉末、香菇做烧麦的