美食简介：芷江鸭是风靡湘西的传统名菜，不但“肥美”，而且在“炮制

美食简介：通道侗家腌肉俗称接肉，侗称酸肉，有猪肉、鸭肉、牛肉、牛

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在湘西，尤其是在湘西辰溪一带农村，有这样一个风俗，八月十五那天，

芷江自古就有“乌鸡国”之称，距县城40公里的大洪山乡，高山放养的

安江香柚的历史，从有文字记载的时候算起已有一千多年了。它果肉肥大