鱼头浓汤汤浓如奶，油润、嫩滑、色佳味美。这是一道从“鱼头豆腐”衍

南方迷宗大包饱满洁白,吃口松软，富有弹性。制作：选用精白面粉经发

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葱包桧油香，伴着油条面皮的焦香，再加上甜酱或辣酱，送入嘴里，满口

西湖莼菜汤此汤莼菜翠绿，鸡白火红，色彩鲜嫩，味醇清香。典故：很早

知味小笼汁多香鲜，皮薄滑韧，口味各异。制作：杭州知味观的风味小吃

泥蒜炒年糕是浙江杭州的一道特色美食之一。泥蒜炒年糕制法独特，先将

贵妃松花饼是浙江杭州的特色小吃之一。它用纯绿色高山松花粉和糯米粉

“叫化童鸡”是一道蜚声中外的杭州名菜。传说：古时战乱年代，不少百