三亚的粉类小食很多，凉拌类的却不多，其中甜酸粉是常见的一种。滑滑

红糖年糕曾经是三亚人过年时才吃的食品，如今在三亚各个农贸市场均有

红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后

荔枝沟的鹅肉远近闻名，特点是肉质细腻柔软。做法以水煮白切为常见，

由三亚疍家人首创，后经羊栏镇的当地人发扬光大。食材取自三亚近海各

槟榔花鸡

椰子树生长于热带、亚热带。在我国，只有在海南岛才能生长、结果。这

海南省风味饭食。以大米和椰子为主料，配多种辅、味料烹制而成。此品

木棉科热带果树。海南出产。未成熟的果实切片用火烤后，吃起来如同面