曾三兴家自己买牛自己杀，再自己做的。牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去

鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含

彝家猪米肠做法特殊，鲜为人知，解放后更是罕见。原料：猪细肠、猪槽

织金宫保鸡，历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺

黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、大黄

精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、

冰粉是贵州各地夏季最为畅销的好东西，当你走在街上大汗淋漓，口干舌

贵阳生产的名优香烟主要有磨砂黄果树、金熊王、遵义等品牌，产品多次

贵阳丝娃娃用米面粉做成薄氏状小圆饼烙熟，将萝卜丝、折耳根、绿豆芽