美食简介：发子面肠也是穆斯林喜欢食用的一种食品。筏子、面肠是甘肃

美食简介：敦煌臊子面是一件传统手工麦面制品，作法是将面粉加水和匀

美食简介：杂割是西北穆斯林的一种传统的早餐食品。牛羊杂割，据考证

美食简介：敦煌浆水面先要制作浆水，把芹莱或箭杆白莱、莲花莱投入面

美食简介：羊肉粉汤是敦煌传统小吃。选用敦煌本地饲养的膘肥体壮羯羊

美食简介：泡儿油糕是敦煌宾馆根据民间传统方法创出的一种风味食品，

长期以来，兰州白粉桃因其味美色鲜、果型较好而非常畅销，并为兰州安

八九年被评为甘肃省乡镇企业优质产品；九四年荣获中国第四届艺术节金

静宁锅盔（大饼）、烧鸡是地方风味食品。