八月二十四为“稻稿曰”“稻生

芋泥是闽菜中的传统甜食之一，福州芋泥细腻软润，香甜可口，看似凉菜

炒肉糕是福州的传统名小吃，就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放

葱肉饼，福州传统风味小吃。以面粉为主料，以猪肥膘肉、葱花、生芝麻

稃球是福州的传统小吃，色泽金黄油亮，皮馅分离，外香酥，内甜软。做

光饼是用面粉加少许食盐烘制而成的饼类食物，直径约6厘米，中间带有

风味特点：海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三

扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅

以龙眼木、黄扬木、金木等雕刻成寿星、仙女、古兽、花鸟等，形象古朴