南霞泥鳅粉干从选料到加工，都是很讲究的。首先要选用从不受污染的水

原料：材料：鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。调味料：糖

黄则和花生汤店里能够尝到。另外，记得10年前在旧霞溪市场里有两家

吴再添的比较不错。中秋节俗称”七月半”；

吴再添小吃店的虾面味道很特别,是厦门的招牌小吃，全厦门能做到这种

风味特点：小时候看见硕大的田螺，就以为是童话故事里的田螺姑娘的化

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞

白水镇：白水贡糖。

风味特点：海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三