豆包粿是厦门跟漳州的特色美食，其做法是将糯米粉放盛器内，白糖水烧

厦门有一种名小吃芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋子包是客家人过年必

吃圆仔，又称吃元宵，有的地方叫汤圆、汤团。据说，吃元宵始于春秋末

农历九月初九是重阳节，也叫敬老节，民间要蒸重阳糕孝敬老人。蒸重阳

马蹄酥，雅名“香饼”，是厦门、泉州闻名的

双润糕由于层次分明，咸甜合璧，光滑游润，为人们所喜爱。先将糯米洗

鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞

白水镇：白水贡糖。

风味特点：海蚌是我国海产品中珍品，肉质脆嫩，色白透明，蚌壳略呈三