曾三兴家自己买牛自己杀，再自己做的。牛肉卤好后用风吹干，把筋剔去

鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含

彝家猪米肠做法特殊，鲜为人知，解放后更是罕见。原料：猪细肠、猪槽

织金宫保鸡，历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺

黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名的小吃。主要配料：优质糯米、大黄

精美的威宁荞酥威宁荞酥以苦荞粉面为主要原料，加白糖、红糖、猪油、

彝族妇女勤于刺绣，她们以直针花、三针颗、勾云等技巧将花纹和虎头图

中文学名贵州灵芝拉丁学名Ganoderma定名人何绍昌形态描述子

杜仲250克主产于贵州高原海拔1100米左右的丛林中，是一种名贵