绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组
羊杂碎是由羊的心、肝、肺、胃、肠等原料混合烩制的。制作羊杂碎还讲
原料配方:鸡蛋42千克,特制粉26千克,砂糖34千克,桂花600
原料:[大米粉][生油][白砂糖][桂花][青红丝][杏仁][瓜
“馄饨侯”的馄饨为什么会名扬京城呢?主要是这儿的馄饨做出来有讲儿
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方:鲜美芽100千
典故:王致和臭豆腐的“出世”是偶然的。清
相传,远在3600年前的商代就有了精巧的象牙雕刻。北京象雕自明朝
硬面饽饽是过去北京小吃中夜间供应的一种面食,也是常见品种。由于人