是深受安阳群众欢迎的一种汤食。熬制豆沫以小米为主料，与花椒、茴香

楚旺扒糕原是楚旺镇风味小吃。据传始于清道光初年，由马奎从保定传入

内黄灌肠，是内黄县特有的地方风味小吃，它是以猪血、猪肠、面粉、香

安阳传统菜肴，种类有六七种之多。既有用料考究、制作精细的

安阳“三熏”包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪头肉。

又名北楂。产于河南林州。有豫北红和林红两个品种。特点：豫北红单果

个大肉厚、富有弹性、酸甜可口、营养丰富，有极好的医疗保健作用。早

特点酥、薄、轻、空、无渣适口。曹马芝麻糖创制于明万历年间，已有4