蚌埠

1、将猪五花肉、鲜毛豆粒和姜均切成绿豆大的丁，放入碗内，加葛粉、

烧饼夹里脊，安徽蚌埠特产，起于引车卖浆之流，不登大雅之堂。但确实

香炸琵琶虾是淮北传统名菜，以虾馅先蒸定型，再裹酥糊沾上芝麻仁炸制

白切是安徽省四大名点之一，合肥市发发工贸有限公司生产的香奈尔白切

徽州名菜.此菜取材于黄山名产----黄山山药与黄山野鸽以隔水炖法

被誉为"金丝琥珀"的名产──水东蜜枣,香溢千里.水东蜜枣是以宣州

五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。申集乡甄集：沱湖螃蟹。武桥乡朱圩

又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢