以籼米粉制成饺皮，猪五花肉及调料制成馅心，成饺后油炸而成。色泽金

毛豆抓饼的制作材料：鲜毛豆粒、猪五花肉、葛粉各150克，肉汤50

面粉作皮，以瘦猪肉拌山芋粉、虾米、冬菇作馅，包之而成，实为馄饨。

苎叶保的制作材料：糯米粉1000克，嫩苎麻叶400克，白糖500

此系屯溪传统小食品，自鸦片战争开始，即已蜚声邻近许多省、市、浙商

万安“杜”字虾米豆腐干，颇负盛名。杜家豆腐店的虾米豆腐干，以用料

被誉为"金丝琥珀"的名产──水东蜜枣,香溢千里.水东蜜枣是以宣州

五河县沱湖螃蟹、天井湖金眼银鱼。申集乡甄集：沱湖螃蟹。武桥乡朱圩

又称"无为熏鸭"，是无为县传统清真名食，已有100多年历史。以巢