美食名称：鲜肉猫耳朵

美食产地：上海

鲜肉猫耳朵图片：

　　鲜肉猫耳朵介绍：

面粉、水、鲜肉末、食盐、酱油、葱、姜 做法：　　1、将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用　　2、将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁　　3、将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔　　4、把鲜肉末包进去，放入沸水中煮熟即可 注意面和水的比例！