美食名称：刀鱼面

美食产地：江苏

刀鱼面图片：

　　刀鱼面介绍：

【材料】刀鱼、鸡肉各500克，精白面条600克，猪骨（猪肉也可）500克，鲜汤1500克，精盐20克，绍酒10克，干淀粉10克，熟猪油50克，胡椒粉等味料适量。