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米脂荞麦饸饹
时间:2014-01-28 17:25:14 来源: 榆林美食

美食名称:米脂荞麦饸饹

美食产地:榆林

米脂荞麦饸饹图片:

  米脂荞麦饸饹介绍:

荞麦饸饹,与羊肉汤搭配,珠联壁合,口味颇佳,最能体现其独特风味,故有“荞面饸饹羊腥汤”之说,为米脂县地道风味面食。特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。主要原料:新鲜荞麦。介绍:制作时选用新鲜荞麦现磨现做,其特点是条细筋韧,挑起来不断条,清香利口。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。


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