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子长灌肠
时间:2014-01-28 17:23:12 来源: 延安美食

美食名称:子长灌肠

美食产地:延安

子长灌肠图片:

  子长灌肠介绍:

子长灌肠,为子长县传统风味小吃,驰名陕北。由优质荞麦面兑水成糊状,灌入洗净的猪大肠,然后放入锅用慢火蒸熟。食用时有两种吃法:1、将切好的灌肠调入蒜汤。2、将切好的灌肠调入麻辣肠和麻辣肝。每种吃法都非常可口。


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