美食名称:晋糕
美食产地:渭南
晋糕图片:
晋糕介绍:
将江米、蚕豆和红枣在一起蒸的软软的,吃的时候还可以放点白糖,吃在嘴里软软的甜甜的, 蒸晋糕用的糯米、红枣,先要泡糯米,蒸晋糕的米必须先泡上一段时间,否则蒸出来的晋糕米不软。接着要煮红枣,将已经充分泡好的糯米倒进锅,等到水热之后就要不断搅拌,否则那么多的米很容易糊锅底。米熬的差不多了,把锅盖盖紧,不熬了,焖上一会。几分钟后揭开锅盖,米已基本熟了,拿出蒸熟的红枣,一层米一层枣的再上锅蒸,半个小时候后香香软软的晋糕.
产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西大荔县大荔冬枣陕西大荔
为潼关县传统土特产,源于唐代进献皇帝的贡品。其色泽鲜润、红中透黄
“中国花炮之乡”——陕西蒲城县,是闻名全国的“焰火之乡”和我省三
养麦面粉和面,摊烙成饼,再切为条。配多种调料、佐料而成。绵韧可口
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